10 ноября в отеле Park by Radisson Pulkovskaya Hotel & Conference Centre St Petersburg прошел конкурс по компетенциям в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса Хакатон труда_HoReCa.
Хакатон труда_HoReCa – студенческий конкурс по компетенциям в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса. Мероприятие приемник первого конкурса проекта Центра трудовых ресурсов “Твой первый шаг в карьере” в сфере гостеприимства – “За нами в профессию”, который состоялся в июне и октябре 2019 года, и направлен на адаптацию учащихся и выпускников образовательных учреждений среднего профессионального и высшего образования к требованиям современного рынка труда и содействию трудоустройству.
Студенты профильных отделений петербургских вузов и колледжей сразились в компетенциях: шеф-повар, официант, специалист службы приёма и размещения, горничная. Участники проявили навыки общения с клиентом и работы в отелях и ресторанах.
Победителями в номинации «Повар» стали студенты Российского колледжа традиционной культуры – Волкова Анастасия и Олконен Марк. Первоклассное решение кейсов в номинации «Специалиста службы приема и размещения» показала Зоирова Гулиноз из Санкт-Петербургского технического колледжа. В номинации «Официант» лучший результат показал студент «Академии управления городской средой, градостроительства и печати» – Филюшко Владимир. Первое место в номинации «Горничная» заняла Петрова Александра из «Академии управления городской средой, градостроительства и печати».
– Главная наша цель задача – решать актуальные проблемы сфере занятости. Дефицит кадров особенно болезненно переживают компании в сфере гостеприимства, – считает директор ГАУ «Центр трудовых ресурсов» Алексей Чистяков. – Наш профориентаицонный проект «Твой первый шаг в карьере», частью которого является и Хакатон ХоРеКа, направлен на решение этого вопроса. Проводя экскурсии, мастер-классы, конкурсы мы знакомим мотивированных, талантливых студентов с их будущей профессией, требованиями ведущих отраслевых работодателей к молодым специалистам, рассказываем, что такое карьерные траектории и как они строятся в 21 веке. Через такие яркие и оригинальные события мы хотим сделать, чтобы погружение в профессию и знакомство с будущим работодателем стало увлекательным, захватывающим а главное – результативным для обоих сторон, как для компаний-партнёров конкурса, так и для студентов-участников.
– Мы очень рады партнерству и заинтересованы в совместном проведении этого профессионального события», – говорит Родерик Смит – Генеральный Менеджер Park Inn by Radisson Pulkovskaya Hotel & Conference Centre St Petersburg. «Хакатон дает нам возможность отметить лучших и выбрать для себя качественный персонал.
– Хакатон – это прекрасная возможность популяризации сферы гостеприимства в России»,- добавляет Директор по персоналу RHG в Санкт-Петербурге, Кира Песелева. «У нас в Radisson Hotels хорошо развита система обучения и подготовки персонала, мы работаем на опережение, взращивая сотрудников нужной квалификации из собственных кадров и тесно взаимодействуя с профильными ВУЗами. Также мы идем в ногу со временем, стараясь учитывать специфику поколения Z и делать их работу интересной. Концепция конкурса полностью отвечает нашим целям и задачам.
Экспертами Хакатона Труда_HoReCa стали Дмитрий Семёнович Чернейко, Председатель Комитета по труду и занятости населения Санкт‑Петербурга, Алексей Игоревич Чистяков, Директор СПб ГАУ «Центр трудовых ресурсов», Кира Валерьевна Песелева, Директор по персоналу Park Inn by Radisson Hotel Пулковская, Леонид Петрович Гарбар, Президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запад, Кирилл Викторович Зиминов, Первый вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запад, Михаил Рапопорт, Исполнительный директор Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запад.
Участниками конкурса стали студенты 16-ти Вузов и колледжей, среди которых:
1. Колледж туризма и гостиничного сервиса
2. ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный экономический университет»,
3. СПб ГБ ПОУ Колледж ПетроСтройСервис
4. СПб ГБ ПОУ «Кронштадтский лицей»
5. СПб ГБ ПОУ «Сестрорецкий технологический колледж им.С.И.Мосина»
6. Академия управления городской средой, градостроительства и печати
7. Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования “СПб Политехнический университет” Институт среднего профессионального образования
9. СПб ГАПОУ “Морской технический колледж имени адмирала Д.Н.Сенявина”
10. Санкт-Петербургский технический колледж
11. Ижорский Колледж
12. Петровский колледж
13. Санкт-Петербургский Государственный Университет
14. СПб ГПБ ОУ “СПб Технический колледж управления и коммерции”
15. Инженерная школа одежды (колледж) структурное подразделение Санкт-Петербургского государственного университета промышленных технологий и дизайна
16. Российский колледж традиционной культуры
Организаторы мероприятия: СПб ГАУ «Центр трудовых ресурсов» при поддержке Комитета по труду и занятости населения Санкт‑Петербурга, АНО «Агентство по развитию человеческого капитала в Северо-Западном федеральном округе». Партнеры: Park Inn by Radisson Pulkovskaya Hotel & Conference Centre St Petersburg, Федерация Рестораторов и Отельеров Северо-Запад.
Подробная информация: https://хакатон-труда.рф/horeca
